|
по материалам книги Коваленко Е.И., Н.Н., А.Е.
"Съедобные и ядовитые грибы Кубани" |
Pholiota squarrosa (Fr.) Kumm.
Шляпка 6—10 см, колокольчатая, полушаровидная, затем выпуклая,
распростертая, желто-бурая, гладкая, сухая, густо покрыта
темно-коричневыми заостренными, оттопыренными чешуйками, матовая.
Край загнут вниз, потом прямой, цельный, ровный, тонкий. Мякоть
мясистая, беловатая, позже желтоватая или грязно-буроватая. Вкус и
запах редьки. Пластинки частые, приросшие или слабо нисходящие,
слабосерповидные, бледно-коричневато-буроватые, с возрастом
темно-коричневые, край цельный.
Ножка 8—15X0,8—1,5 см, обычно изогнутая, центральная,
цилиндрическая, суженная к основанию, сплошная, одноцветная со
шляпкой, выше покрывала более светлая, гладкая, покрыта такими же
чешуйками, как и поверхность шляпки, матовая. Покрывало частное в
виде хлопьевидного кольца.
Споры 8—10X4—6 мкм, продолговато-яйцевидные, гладкие, коричневые под
микроскопом и в массе.
Предгорный и горный пояса (окрестности Камышановой Поляны, Псебая,
на правом берегу реки М. Лабы), в ольховых, буково-пихтовых лесах,
на отмершей и живой древесине, часто погребенной, на корнях
лиственных и хвойных пород. Июнь — сентябрь. Температура воздуха
18—22—15°. Редко, группами, мало, местами много.
Условно съедобен в молодом возрасте, свежий. Обязательно отваривать.
|
